尋味北京：我要競選北京美食代言人

北京是國際大都市，不光有自己的傳統美食，更集合了全中國甚至全世界的美食。北京有專門的小吃街，在大大小小的購物中心里，也同樣隱藏著獨具特色的各式快餐廳、茶餐廳。

在三環邊上的“躍界”就是這樣一家小有名氣的東南亞風味的餐廳。每次來，服務員都極富熱情，而菜品也是極快就上來。雖然沒有吃過正宗的東南亞的菜品，但這里的每道菜、湯、飯，都能讓人領略到與眾不同的異國風情。

柜臺這兒，有專人在做馬來拉茶，嫻熟的動作引來食客觀看，舒展的動作簡單就是一種享受。馬來拉茶有涼熱之分，拉過幾下之后，就勢將茶倒入杯中，就看這豐富的泡沫洋溢在杯口。想要拍照一定要快，兩三秒中，這泡沫就會消失殆盡。

利賓納，帶著冰塊的飲料，光這顏色夠就魅惑的了！口感香甜，帶著很濃的玫瑰花香味，還有其它什么花香，很復合。特別是在初夏，喝一杯真痛快！

冰草，近幾年十分流行的一種蔬菜，葉子表面帶著豐富的小水珠，簡單的酸甜口味，讓冰草在口中歡快地跳躍著。

海南雞，口感鮮嫩，類似于白斬雞，可蘸著三種調料吃，味道更不相同。

肉骨茶，絕對的馬來西亞風味。有人會覺得肉骨茶的中藥味道太濃重，難以下咽，我卻覺得剛剛好。有中草藥的味道，但卻又恰到好處地將肉腥味遮住。

蜜味脆皮蝦，蝦的個頭好大，甜甜的湯汁更為蝦增加了豐富的味道。

咖喱排骨，除了嫩嫩的肉外，這咖啡湯汁辣而不嗆，用來泡飯那是極好的。

說到飯，不得不夸一夸這碗雞飯?？粗唵?，實際是用雞油燜制而成的，還略帶咸味。即使不吃菜，光白嘴吃，飯粒顆顆分明，也是極香的。澆上咖喱汁，瞬間這半碗飯就入肚了。

這一碗湯湯水水就是著名的加東叻沙，馬來語叫Laksa。熱情似火的番茄椰漿湯，風姿綽約的大蝦，筋道的油豆腐和魚豆腐，米粉和黃油面條需撈起來才能領略它們的風采。濃香的黃油味，更讓它與眾不同。

這一碗咖啡牛肉，似乎比咖喱排骨還受歡迎。大塊的牛肉，燉得很爛乎，配著咖喱湯，味道好極了。

小吃拼盤，除了有整只的雞翅、雞翅中，還有類似于春卷的這種油炸小面食，里面裹著素餡，吃起來外酥里嫩。其中的炸薯角，蘸著甜辣醬，很是過癮。

白灼芥藍，清爽的外形、脆嫩的口感，極受女生們的喜歡。

這盤“馬來風光”，看著是簡單的空心菜，卻因加了蝦醬、魚露等調料，味道獨特鮮香。

新加坡炒刁貴，類似于我們的炒河粉，只是口味甜咸結合的，與傳統的咸味不一樣的感受。

馬拉盞蝦球鮮蔬炒飯，米飯粒粒分明，不油不膩，而且充分入味。

這盤越南春卷，看著清清爽爽好漂亮。蘸醬食用，領略異域風情吧！

酒足飯飽，似乎還意猶未盡。咱們再來點甜品吧！

說實話，這三道中除了榴蓮冰淇淋記住名字了，另外兩杯只顧吃了。一個是紫米粥，另一個是香甜西米露。